Салаты
Салаты
160г / 390 р
Овощной салат в соусе из кинзы и грецких орехов
Лёгкий салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, болгарский перец) с грузинским песто, брынзой, красным луком, кинзой, грецким орехом и зернами граната.
160г / 460 р
Салат с баклажаном, арахисовым соусом и жареным сулугуни
Баклажаны и сыр сулугуни обжариваем до золотистой корочки и подаем с томатами, миксом салата, грузинским песто на основе петрушки, кинзы, грецкого ореха, чеснока и пармезана, лимонного сока, соли и перца. Подаем на подушке из пряного арахисового соуса на основе арахисовой пасты, устричного соуса, соуса шрирача, кориандра и хмели-сунели.
180г / 540 р
Салат с форелью, яйцом пашот и мятным соусом
В основе салата – микс салата, помидор, огурец и кабачок. Подаем салат с яйцом пашот, слабосоленой форелью, пряным маслом, арбузной редькой, посыпкой из сушеных томатом, зеленью и мятным соусом на основе сметаны, мяты, соли, сахара и цедры лимона.
.jpg)
.jpg)
165г / 520 р
Салат с говяжьим языком и горчичным соусом
Микс салата с говяжьим языком, свежими и маринованными огурцами, томатами и бейби картофелем и маринованным луком, заправленный горчичным соусом.
