Салат с форелью, яйцом пашот и мятным соусом
В основе салата – микс салата, помидор, огурец и кабачок. Подаем салат с яйцом пашот, слабосоленой форелью, пряным маслом, арбузной редькой, посыпкой из сушеных томатом, зеленью и мятным соусом на основе сметаны, мяты, соли, сахара и цедры лимона.