Цыплята Табака

Супы

Тыквенный крем-суп с песто из кинзы

Крем-суп из запеченной тыквы со сливками, аджикой и чесноком, Подаем с грузинским песто, тыквенными семечками и жареным сыром чечил в панирвоке.

Наваристая уха с тремя видами рыб

Уха из трех видов рыбы: форель, судак и тилапия.

Харчо с говядиной и сметаной

Классика грузинской кухни: наваристый бульон с говядиной, рисом, пряными специями и ложкой свежей сметаны.

Хашлама с ягнёнком

Традиционная хашлама из ягнёнка с овощами и зеленью, приготовленная на бараньем бульоне. Подаём с шоти, аджикой и кинзой.

Борщ с говядиной

Густой овощной суп на говяжьем бульоне, главный ингредиент которого – свекла. Подаем со сметаной, салом и гренками.

Супы