В составе джон-джоли − национальная грузинская приправа, квашеная капуста, капуста по-грузински, маринованная в свекольном соке, лечо и квашеные овощи: огурцы, томаты, черемша и чеснок.
В ассорти входят пхали из свеклы, рулетки из сладкого перца конфи со сливочным сыром, рулетики из огурца с хмели сунели и сливочным сыром, рулетки из жареного баклажана с начинкой из сыра и томатов, чиабатта с паштетом из цыплёнка.