Холодные закуски
Холодные закуски
180г / 250 р
Дип из свеклы с грецким орехом и гранатом
Намазка из печеной свеклы, чеснока, соли, хмели-сунели, кориандра, майонеза и чернослива. Подаем с гранатом, грецким орехом, зеленью и домашним хлебом шоти.
180г / 290 р
Дип из баклажана с пряным маслом
Намазка из печеного баклажана, чеснока, нута, растительного масла, соли, хмели-сумели, кориандра и сахара. Подаем с пряным и растительным маслом, грецким орехом, гранатом, зеленью и домашним хлебом шоти.
180г / 440 р
Дип из болгарского перца со сливочным сыром
Намазка из печеного болгарского перца, чеснока, нута, растительного масла, соли, хмели-сумели, кориандра и сахара. Подаем со сливочным сыром, зеленью, грецким орехом и домашним хлебом шоти.
.jpg)
100/20/30г / 790 р
Грузди со сметаной и красным луком
Соленые грузди, заправленные нерафинированным маслом и чесноком. Подаем с красным луком, сметаной и зеленью.
190г / 440 р
Сельдь на молодом картофеле с мягким сыром
Слайсы сельди на подушке из обжаренного молодого картофеля со сливочным сыром, чесноком и зеленью. Подаем с маринованным луком и укропом.
280г / 670 р
Дуэт из скумбрии и сельди с молодым картофелем
Сельдь пряного посола и филе копченой скумбрии подаем с отварным картофелем, маринованным луком, зеленью и лимоном.
80/80г / 790 р
Форель слабой соли с мятым картофелем и маринованным луком
Филе форели с мятым обжаренным картофелем, маринованным луком, зеленью и лимоном.
180г / 440 р
Паштет из печени цыплёнка с соусом из черной смородины
Куриный паштет подаем с домашним хлебом шоти, соусом из черной смородины, грецким орехом и зеленью.
90г / 640 р
Говяжий язык с горчичным соусом и маринованным луком
Слайсы говяжьего языка с горчичным соусом, черри, маринованным луком, кинзой и оливковой солью.
300г / 430 р
Разносолы по-грузински
В составе джон-джоли − национальная грузинская приправа, квашеная капуста, капуста по-грузински, маринованная в свекольном соке, лечо и квашеные овощи: огурцы, томаты, черемша и чеснок.
.jpg)
250г / 490 р
Свежая зелень, овощи и домашний сыр
Томат, огурец, болгарский перец, редис, кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, сыр брынза.
200г / 840 р
Мясная тарелка
варёно-копчёный свиной окорок, говяжий язык, буженина из индейки, буженина из свинины
Показать еще
